Клубника как символ этого лета

…согласитесь, курортный роман или веселое беззаботное романтическое приключение, став обыденным, теряет большую часть своей привлекательности! КЛУБНИКА КАК СИМВОЛ ЭТОГО ЛЕТА Можно ли представить себе наше лето без восхитительной клубники? Она поистине может быть вещественным символом летнего сезона, времени отпусков и курортных романов. Обратите внимание, ведь эти сочные ароматные ягоды столь же красивы, как и романтичны, ведь, в конце концов, они имеют форму сердца! Правда, особо рьяные фанаты могут продлевать для себя сезон клубники практически до круглогодичного, но, согласитесь, курортный роман или веселое беззаботное романтическое приключение, став обыденным, теряет большую часть своей привлекательности! И потом, не хотите большой и чистой но мимолетной любви? Ладно, это ваш выбор. Но это еще совсем не повод отказываться от клубники. Она долгое время служила символом именно чистоты и честности помыслов. Именно поэтому во многих церквях средневековые каменщики вырезали контуры клубники. А клубничный суп традиционно был одним из традиционных угощений, подаваемых новобрачным на их свадебном пиршестве. Устроить собственное пиршество можете и вы, пусть и не свадебное в этот раз, но несомненно, роскошное. В этом сезоне во многих европейских странах самое популярно мероприятие при организации отдыха на один день с семьей или компанией – это сбор клубники на фермерском поле. Достаточно договориться с фермером, и за свою не слишком сложную работу вы получаете активный отдых на свежем воздухе плюс ведерко клубники на каждого в виде платы за труд! Вам останется только бережно доставить свой трофей домой, вымыть и съесть. А из остального сварить варенье. Или компот. Но лучше, конечно, есть клубнику свежей. Это понимали еще древние римляне, выращивавшие ее не только в кулинарных, но и в лекарственных целях. Они были уверены, что клубника спасала от депрессии, а также болезней почек, печени и крови. А столетия спустя мадам Тольен, известная красавица при дворе Наполеона, купалась в соке клубники, чтобы сохранить и преумножить свою красоту. Насколько ей это помогло – трудно сказать.
Источник: russianfood.com