kak-delatpravilno.ru

Эстеты и сторонники высокой кухни могут меня осудить, но я считаю, что самый вкусный маринад для шашлыка из курицы – это старый добрый майонез. Я считаю, что майонез отлично подходит к курице. Кто-то категорически не любит этот продукт, но вот в качества маринада для суховатого куриного мяса, можно забыть об этой нелюбви, к тому же, результат получается замечательный – шашлыки выходят очень вкусные и нежные! Кстати, майонез можно делать домашний, и он будет, по сути, просто взбитым растительным маслом. Ниже я привожу рецепт. Кстати, у меня еще отдельная статья про шашлыки из курицы с соевым соусом и про несколько других очень популярных маринадов. А если вы хотите шашлык из свинины, то вот здесь восемь самых лучших рецептов. Таким образом можно замариновать любую часть курицы. Я считаю, что самый вкусный шашлык из курицы – это крылья в майонезном маринаде, ведь у них такая поджаристая корочка. Время приготовления шашлыка из курицы совсем небольшое – примерно 4-5 минут с каждой стороны. Это позволит ему остаться сочным. На готовность проверяйте, сделав разрез ножом – если выступит не кровь, а прозрачный сок, значит, мясо готово. Содержание: Как сделать домашний майонез Самый вкусный маринад для курицы. Шашлык из куриных грудок на майонезе Как замариновать куриные крылышки в майонезе и кетчупе Шашлык из куриных окорочков в майонезно-горчичном маринаде Шашлык из курицы в майонезе с уксусом Шашлык из куриных бедрышек на майонезе с чесноком Маринад с майонезом и лимоном (видео) Как сделать домашний майонез Можете приготовить домашний майонез, если не любите покупной. Это совсем не сложно, быстро, зато вы получаете полностью натуральный и вкусный продукт. Продукты: яйца — 1 куриное или 5 перепелиных, горчица (на ваш вкус — русская, французская, можете варьировать по остроте) — 1 ч.л., лимон — половина, сахар или пудра — 1 ч.л., винный уксус или яблочный 6% — 1 ч.л., соль, перец — по вкусу, 200 мл растительного масла (можно 70 гр — оливкового + 130 подсолнечного) Приготовление: Разбейте яйца в миску.
Источник: kak-delatpravilno.ru

missnames